尚文广告早上刚到店里不一会儿，有一位女士来到我店里问我，姐，有蛋糕盒吗？我说有啊，你要装多大的蛋糕？她焦急的说，我在别的地方订制了一个蛋糕，尺寸是10060cm的，但是卖家没有包装！没有包装？我顿时一头雾水，那你怎么运输过来的呢？她说道，卖家找了一个跑腿的给放汽车后座上拉过来的！现在我准备送过去，但没有包装，我实在没办法解决了，你能帮帮我吗。
我看一下吧！她就带着我去了离我店不远的一台私家车停放处，打开车门的一瞬间，我真有点蒙了！一个硕大的蛋糕就放在后座，基本占满了这个座位，摆蛋糕的底托是一块木板上糊了一层光面的纸！我心想，这是谁家卖的蛋糕啊？这种销售真有点不厚道！本来我想用慕斯围边和保鲜膜给简单处理下，但实际上这种办法不行，因为蛋糕的周围有裱花的图案，围边一贴上，肯定就破坏了蛋糕的整体造型效果了！
1、哪里学甜点好在当今社会，没有一技之长，确实很难甜品行业是不错的，不论是以后找工作就业，或者是自己开店创业，都是不错的选择，不知道你是学甜品哪类课程呢？其实，甜品只是个统称，因为在甜品培训学校中，课程可包括面包、西式糕点、蛋糕、饮品等课程不同的甜品培训学校，其所擅长的授课领域是不一样的不知道你是在哪个城市学呢？如果有条件，建议去超一线大城市学（比如说北京、杭州、上海、广州等地），不论是在教学质量、就业、平台资源，对比其它城市来说要好很多最重要的是，纵观全国范围来说，不论是哪个城市，学习的费用成本都相差不大不过，需要注意的是，不管是在哪个地方学，一定要找正规的甜品培训学校。
2、裱花和翻糖有什么区别?裱花一般都是大方的奶油，然后做出造型翻糖的话一般都是用糖来做造型。裱花的原料是奶油，造型以花为主，翻糖的原料主要是糖，造型以立体为主，裱花是指的做出各种花样，比如说是图案雕刻等等，而翻糖的话，只是对糖进行工艺上的处理。裱花一般是用淡奶油或者植物奶油打发后制作的蛋糕做出来的东西简单不容易塑形，易化淡奶油营养价值高还有一种用豆沙或者黄油来做的韩式裱花稍微比奶油好塑形一点但是口感不好，而翻糖是用糖粉调成的翻糖膏比较容易塑形可以做成各种各样的造型花卉，动物人偶等等作出的产品好看精致，但是口感不好。
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