卤菜店加盟,牛斗碗的卤菜凉菜培训好不?卤菜店,实际上都是一种外卖店。门面台阶怎样摆卤菜凉菜车门面台阶凉菜车要摆放得当,一般要求在活动空间,离客人较近的地方摆放,最好是正中央或者正前方,因为它能够更好地宣传和展示店家的卤菜及凉菜,以增加消费者的食物选择,卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称,是各地区耳熟能详的家常菜。
1、本来现在失业,想学做卤味,有哪个开店的大哥大姐们可以教教不?俗话说:生意做遍,不如卖饭。我觉得这句话还是很有道理的,我现在做卤菜4年多,养活3个孩子,去年又供了一套房。挺知足的!其实以前也做过其它生意,服装、家电、中介,有苦有甜,最后不做的时候没有少压货,现在老家还放一堆呢。现在做卤菜,损耗小、库存小,就两冰柜的库存、不够了就去市场上拿货,卤出来的产品最多卖两天,基本没有什么损耗,利润也还不错,五香的:像猪头肉、猪蹄、猪耳、猪尾、烧鸡、鸡腿、鸡爪等等这些产品,因为在市场上时间比较长了,利润也就45U%;像周黑鸭系列的鸭货,利润非常可观,基本在65
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